野菜オンリースープあんかけ丼
材料
(1人前)
チンゲン菜 1/4束
ニンジン 1/4本
タケノコ 1/4個
タマネギ 1/4個
マッシュルーム 3個
中華スープの素 適量
醤油 小さじ1
水 150cc
片栗粉 適量
小麦粉 適量
作り方
フライパンに油をひき、野菜を中華スープの素と醤油を加えてよく炒め、水を加えて煮る。
火が通ったら水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける。
マッシュルームを水で溶いた小麦粉にくぐらせ油で揚げる。
どんぶりに入れたごはんの上に②③を乗せればできあがり。
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